世界快资讯丨怎样煮猪蹄好吃?

时间:2023-05-06 05:53:57       来源:南方养生网


(资料图片)

用料:

猪蹄 约800g,猪后腿 姜片 5—6片 辣椒 蒜片 香叶 李锦记天成一味酱油 老抽 鸡粉 冰糖 盐

做法:

1 猪蹄洗净后,汆水,汆水时放入两片姜片www.nfysw.com

2 汆过水的猪蹄再用清水冲洗干净血水

3 猪蹄连3—4片姜片一起放入高压锅内,放入刚没过猪蹄的水量即可,煲40分钟

4 白白糯糯的猪蹄炖好了,煲软糯的猪蹄小心的捞起

5 用剪刀沿着事先剁开的骨头边,把皮肉剪开合适的小块

6 装碟即可

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